Chianti Classico Riserva

Dalla porzione di vigna meglio esposta e ricca di scheletro, nasce una selezione di uve Sangiovese adatte a donare un vino elegante ed allo stesso tempo profondo.

Vendemmia: terza settimana di settembre, raccolta a mano su cassette piccole.

Affinamento: in botte usata di settimo passaggio per 18 mesi, successivamente 6 mesi in bottiglia.

Produzione: 1200 bottiglie.

Note di degustazione: al naso fresche note floreali di peonia e viola, fruttate di ciliegia e ribes rossi, unite ad una piacevole macchia mediterranea; in bocca equilibrato, elegante, con una piacevole e precisa trama tannica ben bilanciata dalla freschezza

Temperatura di servizio: 16-18°

I nostri vini

Chianti Classico Riserva

Dalla porzione di vigna meglio esposta e ricca di scheletro, nasce una selezione di uve Sangiovese adatte a donare un vino elegante ed allo stesso tempo profondo.

Toscana I.G.T. Rosato

Dalla porzione di vigna più fresca, nasce una selezione di uve Sangiovese vendemmiata separatamente e vinificata in bianco, allo scopo di ottenere un vino rosato con un carattere unico.

Amigdala

Dalla porzione di vigna più fresca, selezione di uve Sangiovese vendemmiate anticipatamente per mantenerne freschezza e carattere.

Immet Merlot

Dalla piccola vigna/giardino di sole 300 piante, situata in alta collina a Case di San Romolo, dove risediamo, nasce una limitatissima produzione di uve Merlot che rappresentano il nostro piccolo sogno.

Assaggiamo qualcosa insieme!

Veniteci a trovare!

Le nostre degustazioni si svolgono solo su appuntamento, nella nuova sala di Lamole. Così possiamo dedicarvi tutta l’attenzione che meritate... e soprattutto evitiamo che arriviate pieni di entusiasmo ma con il calice che rimane vuoto, perché ci trovate chiusi!
Noi invece non vediamo l’ora di riempirlo con i nostri vini e la nostra passione. Contattateci per prenotare la vostra visita!